Hur vet man om man har fått listeria

Vad existerar listeria?

Listeria existerar namnet vid en släkte från bakterier var arten L. monocytogenes ingår. L. monocytogenes kunna orsaka listerios likt existerar den sjukdom såsom man avser då man t ex inom media pratar ifall för att någon drabbats från “listeria”. Detta vid identisk sätt liksom man säger för att någon “fått salmonella”, liksom även existerar en bakteriesläkte liksom förmå orsaka sjukdom hos människa.

Var finns bakterien?

Hur sprids smittan?

L. monocytogenes finns inom omgivningen, t ex inom naturen, inom jorden, avloppsvatten samt vid ställen var detta finns avföring ifrån vilt vilket små frukter från växter vid smittan. Listeriabakterien finns i tarmen hos flera däggdjur samt även vilt kunna drabbas från listerios dock dem är kapabel även bära vid bakterien utan för att själva bli sjuka.

Sjukdomen räknas såsom enstaka zoonos vilket betyder för att smittan förmå spridas mellan vilt samt människa. Vanligaste sättet på grund av människor för att bli infekterade tillsammans med Listeria existerar via livsmedel.

Eftersom varelse kunna äga listeriabakterier inom tarmen är kapabel smittämnet spridas via djurens avföring.

Bakterierna hamnar inom jorden, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt vegetationen. andra varelse äter sedan växterna alternativt dricker från vattnet alternativt får inom sig smittan via infekterat foder. Bakterier är kapabel sedan kontaminera mjölken nära mjölkning.

Däremot är det kanske inte alla som vet att även äldre människor tillhör riskgruppen

detta finns även fara för att tarminnehåll kontaminerar köttet inom samband tillsammans slakt.

Ett annat, ovanligare sätt för att smittas från Listeria existerar via sår inom huden, sålunda kallad kutan listerios. Detta kunna inträffa nära direkt förbindelse tillsammans en smittbärande varelse, t ex nära mjölkning alternativt då man hjälper mot för att förlösa en smittat djur.

Det existerar många ovanligt för att listerios sprids människor emellan.

Undantaget existerar då enstaka gravid smittad kvinna på grund av smittan vidare mot sitt unge, antingen via moderkakan beneath graviditeten alternativt inom samband tillsammans förlossningen.

Blir man sjuk? vid vilket sätt? Hur utdragen tidsperiod tar detta innan jag blir sjuk?

Det existerar ovanligt för att man får symtom/märker från för att man existerar smittad tillsammans listeriabakterier.

dem flesta besitter troligen fått inom sig Listeria någon gång utan för att bli sjuka. beneath normala omständigheter existerar bakterien ofarlig på grund av oss. Den förmå dock existera farlig till människor tillsammans nedsatt immunförsvar, bland annat gravida kvinnor, svårt sjuka personer samt äldre människor.

Om man får symtom brukar detta, åtminstone inledningsvis, artikel förhöjd kroppstemperatur.

Man förmå dock även ett fåtal influensaliknande symtom likt förhöjd kroppstemperatur tillsammans huvudvärk, ont inom kroppen/musklerna samt illamående. inom allvarliga fall utvecklas infektionen mot hjärnhinneinflammation (meningit) alternativt “blodförgiftning” (bakteriemi/sepsis). till personer likt existerar friska inom övrigt då dem drabbas från Listeria besitter kvantiteten bakterier man fått inom sig massiv innebörd till hur sjuk man blir.

Vid hjärnhinneinflammation existerar detta vanligt tillsammans med upphöjd förhöjd kroppstemperatur, huvudvärk samt nackstelhet.

nära seriös bakteriemi alternativt hotande sepsis äger man vanligen förhöjd kroppstemperatur samt känner sig många sjuk. Tillståndet är kapabel leda mot septisk chock tillsammans med stigande hjärt- samt andningsfrekvens samt sjunkande blodtryck, vilket existerar livshotande.

Det finns även enstaka gastrointestinal form eller gestalt från listerios likt existerar begränsad mot magtarmkanalen.

Denna struktur existerar lindrigare samt förlöper ungefär likt ett viral gastroenterit (“maginfluensa”). detta går ej för att yttra hur vanligt detta existerar inom befolkningen eftersom Listeria ej ingår inom vanlig bakteriologisk fecesdiagnostik (allmän fecesodling).

Från detta för att man fått inom sig listeriabakterier mot dess för att man blir sjuk (om man blir sjuk) tar detta vanligen 4 dagar mot 3 veckor.

detta finns rapporter angående för att detta ibland kunna ta därför utdragen tidsperiod såsom 10 veckor.

Är detta farligt? till vem? Vem bör existera ytterligare försiktig?

De likt vanligen riskerar för att blir svårare drabbade från listerios är:

• gravida
• nyfödda alternativt ofödda barn
• äldre personer
• personer tillsammans reducerad immunförsvar

Risken för att dö från listerios existerar störst på grund av personer tillsammans med reducerad immunförsvar samt sköra äldre personer.

Vid allvarlig bakteriemi eller hotande sepsis har man vanligen feber och känner sig mycket sjuk

Hos dessa personer existerar dödligheten 20 mot 30 andel. detta finns flera tänkbara skäl mot för att ett individ besitter reducerad immunförsvar. detta kunna handla angående genomgången organtransplantation, cancer, AIDS, inflammatoriska sjukdomar alternativt reducerad njur-/leverfunktion. Immunförsvaret blir även reducerad från tidens gång samt fungerar allmänt sämre hos äldre personer.

Allra maximalt utsatta existerar personer tillsammans blodcancer.

Man brukar dela in listerios inom numeriskt värde patientkategorier: dem såsom drabbas innan, inom samband tillsammans alternativt strax efter för att dem fötts respektive personer liksom drabbas senare inom existensen, alltså närsomhelst efter nyföddhetsperioden.

Hos ofödda alternativt nyfödda ungar är kapabel enstaka listeriainfektion bli sålunda seriös för att barnet dör, även ifall detta existerar ovanligt.

Finns detta behandling ifall man blir sjuk?

Ja, detta finns antibiotika likt existerar produktiv mot Listeria nära seriös sjukdom.

till mer resultat titta nedan beneath rubriken på grund av doktor samt läkarstudenter – Behandling.

Hur vanligt existerar det? Behöver jag artikel rädd?

Listerios drabbar cirka 100 personer varenda tid inom land. från dessa brukar ett mot fem artikel gravida kvinnor. dem allra flesta likt blir allvarligt sjuka existerar över 70 år.

ni studera mer inom artikeln Statistik – Listeria inom siffror 2011–2020.

Med endast 100 fall per ovan 10 miljoner invånare samt kalenderår existerar detta ej meningsfullt för att artikel aktivt skrämd på grund av för att bli sjuk. till den vilket känner bekymmer finns detta åtgärder man är kapabel vidta, framför allt livsmedel man kunna välja för att avstå ifrån på grund av för att minska risken för att bli sjuk.

Läs mer beneath rubriken Vilka varor kunna innehålla listeriabakterier? nedan.

Jag existerar gravid samt orolig, plats hittar jag mer information?

Läs mer ifall föda nära graviditet hos Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/kostrad/gravida. var får ni även hjälp tillsammans med andra rekommendationer då detta gäller föda samt graviditet, ej bara vad ni bör utföra på grund av för att undvika fara till listeriainfektion.

ni kunna även söka vid specifika livsmedel likt ni existerar osäker vid ifall dem existerar lämpliga till dig liksom gravid.

Vilka varor förmå innehålla listeriabakterier?

Det vanligaste sättet för att bli infekterad tillsammans med listeriabakterier existerar via livsmedel. detta existerar flera livsmedel såsom potentiellt kunna innehålla L.

monocytogenes dock vissa existerar vanligare än andra. detta är kapabel t ex existera råa animaliska varor liksom opastöriserad mjölk, dock detta kunna även existera lagade livsmedel likt smörgåspålägg alternativt dessertostar. Listeria kunna inträffa inom gravad alternativt kallrökt lax. detta måste ej handla ifall animaliska varor utan sallader samt frysta vegetabilier är kapabel även innehålla höga halter från bakterien.

Livsmedel tillsammans med högre fara till skadliga mängder listeriabakterier:

• Gravad vattendjur (t ex lax)
• Rökt fisk
• Opastöriserad mjölk*
• Charkprodukter vilket köttpålägg/smörgåspålägg särskilt:
  • Rökt alternativt kokt skinka
  • Rökt alternativt kokt kalkon
• Paté
• Mögelost
• Kittost
• Färskostar gjorda vid opastöriserad mjölk
• Tinade frysta grönsaker
• Skuren melon

Högst fara för att äga höga halter från listeriabakterier äger förpackad gravad alternativt bearbetat med rök vattenlevande djur.

andra varor tillsammans ökad fara existerar mögel- samt kittostar liksom charkprodukter likt köttpålägg samt patéer. Även frysta vegetabilier likt varit tinade flera dagar förmå innehålla skadliga mängder bakterier.

Fryst majs äger orsakat listerios inom Europa. inom USA besitter skuren melon (cataloupemelon) gett upphov mot utbrott.

Anledningen mot för att detta existerar särskilt riskabelt tillsammans med skuren melon existerar för att bakterierna förmå finnas på skalet samt för att dem förmå anlända inom förbindelse tillsammans fruktköttet då frukten delas.

nära förvaring, även inom matförvaring, kunna bakterierna sedan tillväxa samt nå skadliga mängder. Melon äger heller ej tillräckligt lågt pH (är ej enstaka tillräckligt sur frukt) på grund av för att Listeria bör dö alternativt äga svårt för att växa till.

Det existerar annars ovanligt för att ätbar del samt grönt orsakar listerios.

Detta beror vid för att dessa livsmedel naturligt äger sålunda flera andra bakterier vid sig samt för att dessa konkurrerar ut Listeria. Frukterna samt grönsakerna hinner vanligen bli oätliga (ruttna) innan dem innehåller skadliga halter L. monocytogenes.

Läs gärna artikeln angående fermentering samt förruttnelse!

Vissa varor existerar kombinationer från livsmedel tillsammans med ökad fara till höga halter från listeriabakterier.

T ex färdiga sallader samt mackor tillsammans med mögelost samt charkuterier. tillsammans liknande varor bör man därför existera noga tillsammans med utgångsdatumet samt likt individ tillsammans ökad känslighet till listerios bör man möjligen helt avstå ifrån “riskprodukter”.

Eftersom Listeria ej trivs inom sur miljö samt existerar känslig på grund av uttorkning existerar detta nedsänkt fara för att bli sjuk från torkat animalisk föda likt autentisk salami samt lufttorkad skinka.

All mejeriprodukt likt går för att hyvla existerar på grund av torr på grund av för att bakterierna bör trivas. Problemet tillsammans mögel- samt kittost existerar för att dem existerar raka motsatsen. dem existerar både blöta, mjuka samt besitter neutralt pH, dvs dem existerar ej något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör.

Detta existerar betingelser liksom listeriabakterierna både är kapabel överleva samt tillväxa inom, vilket fullfölja för att skadliga mängder kunna uppnås redan innan osten ens mognat klart.

Anmärkning

Opastöriserad mejeriprodukt, dvs mejeriprodukt såsom ej hettas upp mot minimalt 72 ºC inom 15 sekunder – alternativt motsvarande behandling, får ej säljas inom affär inom landet.

detta existerar däremot tillåtet för att beneath vissa omständigheter sälja opastöriserad mejeriprodukt direkt ifrån gården mot konsument. ifall ni från någon anledning önskar köpa sådan mejeriprodukt, t ex på grund av för att stötta ett enskild mjölkbonde är kapabel ni välja för att egen hetta upp mjölken innan ni konsumerar den.

Riskerna tillsammans opastöriserad mejeriprodukt gäller ej enbart Listeria.

liknande mjölkprodukter är kapabel även innehålla andra smittämnen likt EHEC, Campylobacter, Salmonella och skadliga mängder stafylokocker.

Listeriabakterien kan orsaka sjukdom hos både djur och människa

ifrån andra länder finns även fall var förtäring från opastöriserad mejeriprodukt alternativt mjölkprodukter orsakat sjukdom beroende vid innehåll från brucellabakterier samt TBE-virus. Livsmedelsverket besitter utmärkt information.

Jag tillhör ett riskgrupp på grund av för att drabbas från listerios, vilka ostar vågar jag äta?

Alla ostar såsom går för att hyvla existerar till torra till för att listeriabakterierna bör trivas samt behärska föröka sig inom produkten.

Hårdostar likt präst-, herrgårds- samt grevéost går alltså god för att förtära. Även andra hårda ostar liksom parmesan, gouda, gruyère, manchego samt emmentaler innebär många nedsänkt fara. Fetaost existerar till sur till för att L. monocytogenes bör behärska tillväxa inom den. Mjuka alternativt färska ostar likt ricotta, mascarpone, halloumi, mozzarella samt färskost (creme cheese) går i enlighet med Livsmedelsverket även utmärkt.

ej heller smält-/mjukost från typen “räkost” alternativt Raketost vid tub (eller inom ask) innebär någon förhöjd fara på grund av infektion. Detta gäller även mjukost tillsammans ädelostsmak.

Varför sprids den denna plats smittan? kunna jag ej lita vid maten inom affären?

Normalt sätt behövs detta för att man får inom sig enstaka massiv mängd bakterier till för att man bör bli sjuk.

Tyvärr existerar listeriabakterierna ovanligt tåliga samt förmå mot samt tillsammans med tillväxa inom kylskåpstemperatur. sålunda även ifall detta ifrån start bara fanns ett små mängd L. monocytogenes inom produkten kunna halterna existera således höga för att man blir sjuk angående man väntat tillsammans med för att förtära varan.

Listeria klarar sig även utan syre, detta hjälper alltså ej för att varan existerar vakuumförpackad. Ju kallare detta existerar ju långsammare tillväxer bakterierna dock dem överlever mot samt tillsammans med nedfrysning.

Melatonin AGB (melatonin) 1 mg, 2 mg, 3 mg, 4 mg, 5 mg tabletter ATC kod: N05CH01 Sömnmedel och lugnande medel

på grund av personer liksom existerar ytterligare känsliga, tillhör riskgrupperna, är kapabel detta hända för att bakteriehalten hinner bli skadligt upphöjd redan innan utgångsdatum skett. detta existerar anledningen mot för att man inom vissa fall avråds ifrån för att förtära vissa livsmedel. Varans färskhet besitter dock massiv betydelse.

Listeriabakterierna existerar känsliga på grund av upphettning samt dör nära 70 ºC.

föda liksom existerar sålunda varm för att den ryker existerar alltså ofarlig ur listeriasynpunkt.

Listeria är en sällsynt sjukdom i Sverige, i regel inträffar mindre än 100 fall per år

dem trivs heller ej inom torra livsmedel, vilket betyder för att lagrade hårda ostar vanligen ej kunna innehålla skadliga mängder L. monocytogenes. ett produkts surhet äger även innebörd då bakterierna inte trivs tillsammans med lågt pH. inom rätt gjorda inläggningar tillsammans mot modell ättika kommer eventuella listeriabakterier för att dö.

Tyvärr kunna även väl tillagad färdigmat samt upphettade förpackade livsmedel ibland ändå innehålla skadliga mängder bakterier.

Detta beror inom dem flesta fall vid för att varan kommit inom förbindelse tillsammans med bakterier inom produktionen efter för att den hettats upp. eftersom Listeria existerar enstaka sålunda tålig organism är kapabel den ett fåtal fäste inom lokalerna var maten produceras samt vid detta sätt kontaminera produkten innan den hamnar inom förpackningen.

Vad är kapabel jag utföra på grund av för att ej bli sjuk?

Tyvärr finns inget vaccin mot Listeria monocytogenes.

Du bör inom inledande grabb följa Livsmedelsverkets rekommendationer.

Om ni tillhör enstaka riskgrupp (se rubriken existerar detta farligt?

till vem? Vem bör existera försiktig?) bör ni helt undvika livsmedel likt oftare än andra innehåller höga halter listeriabakterier (“risklivsmedel”).

Bakterierna tillväxer snabbare ju varmare temperatur livsmedlet förvaras inom (inom rimliga gränser, temperaturoptimum till tillväxt ligger kring 30 mot 37 ºC). likt tidigare nämnts är kapabel Listeria även tillväxa inom kylskåpstemperatur.

Därför existerar detta viktigt för att tänka vid för att maten förvaras riktig samt för att utgångsdatumet ej äger gått förbi. inom flera fall existerar föda helt ok efter bäst före-datum samt alldeles till många tjänlig föda slängs. dock till personer tillsammans ökad utsatthet till t ex listerios samt då detta gäller livsmedel tillsammans fara på grund av tillväxt från just Listeria kunna detta existera kritisk för att maten ej existerar på grund av gammal.

Allra störst fara utgör förpackad gravad alternativt bearbetat med rök fisk.

existerar man orolig är kapabel man välja för att helt undvika sådana produkter.

Listeria dör nära cirka 70 ºC, därför föda liksom upphettats mot alternativt ovan denna temperatur existerar trygg för att förtära sett mot listeriosrisk. Man är kapabel alltså avsluta sig mot regeln för att angående maten existerar rykande varm existerar den ok.

detta skulle alltså fungera fint för att även liksom individ tillhörande riskgrupp utföra enstaka pastasås innehållande kallrökt lax således länge såsen samt fisken blivit tillräckligt varm nära tillagningen.

Livsmedelsverket att föreslå eller råda något för att charkuteriprodukter samt förpackad gravad alternativt bearbetat med rök vattendjur konsumeras inom enstaka vecka ifrån detta för att dem förpackats.

angående ni tinat frusna vegetabilier bör ni förtära upp dem inom några ett fåtal dagar. Även melon vilket ni skurit upp bör ätas upp inom några ett fåtal dagar samt bör förstås förvaras inom matförvaring beneath tiden.

För medicinsk expert samt läkarstudenter

Klinisk bakteriologi

Det fanns faktiskt enstaka svensk liksom ursprunglig beskrev listeriabakterien, Gustav Hülphers, samt året fanns 1911.

Listeriabakterier existerar gram- samt katalaspositiva, fakultativt anaeroba, korta stavar. dem bildar varken sporer alternativt kapsel samt växer vid blodagar tillsammans med tunn, dock genomskinlig hemolys runt kolonierna. Listeriabakterier existerar tåliga samt klarar pH:n vid 4,7 mot 9,2. dem klarar även koksaltkoncentrationer vid upp mot 20 andel (!).

Näringskraven på grund av planta existerar ej stora. då detta gäller temperatur klarar dem sig samt förmå mot samt tillsammans med tillväxa inom kylskåpstemperatur (+4 ºC) dock optimal tillväxttemperatur ligger kring 30–37 ºC. Inom släktet Listeria finns åtta arter, dock kliniskt existerar detta L.

monocytogenes likt besitter störst innebörd. L. monocytogenes heter monocytogenes till för att den förmå överleva inom monocyter.

Listeriainfektion är en zoonos det vill säga en sjukdom som kan överföras mellan djur och människa

Arten förmå även orsaka monocytos hos djur.

Läs gärna även artikelserien angående Hans Christian Gram, cellväggen samt gramfärgning!

Patogenes

I patogenesen ingår ett förmåga för att förstöra den fagosom liksom bakterien blivit upptagen inom samt för att sedan föröka sig inom värdcellens cytoplasma.

Ämnet likt möjliggör detta heter listeriolysin samt existerar en toxin såsom löser upp fagosommembranet. Efter tillväxt kunna listeriabakterierna dessutom sätta igång en snillrikt sätt för att utnyttja värdcellens aktinfilament till för att erhålla skjuts mot ett granncell. Denna virulensfaktor existerar en ytprotein samt kallas ActA.

vid detta sätt förmå dem tillsammans med värdcellens hjälp ta sig vidare samt sprida sig mot omkringliggande celler utan för att alls lämna den intracellulära miljön.

Den vanligaste smittvägen till listerios existerar gastrointestinalt samt bakterierna tas upp från tarmepitelet på grund av för att sedan spridas vidare inom kroppen. andra virulensfaktorer såsom kunna existera utmärkt för att uppleva mot existerar Internalin A samt B.

Dessa existerar ytprotein såsom utför för att listeriabakterierna är kapabel ta sig in inom olika celltyper, däribland tarmepitelcellerna. Bakterierna initierar tillsammans med hjälp från dessa ytprotein sitt eget absorption inom våra celler via ett fagosom liksom dem sedan äger förmåga för att förstöra till för att ta sig vidare. Resan ifrån för att äga flytt värdcellens fagosom mot för att äga spritt sig mot enstaka fängelse intill tar tre mot fyra timmar.

Diagnostik

Vid anklagelse ifall listerios hos vuxna, vilket nära anklagelse ifall meningit alternativt sepsis, kunna detta artikel från värde för att fråga efter eventuell förtäring från potentiellt listeriainnehållande födoämnen (för modell titta ovan).

Diagnosen fås via bakterieodling från likvor och/eller blod.

Den kan överföras från djur men smittar inte mellan människor

angående patienten existerar en nyfött små människor bör även mamman planteras ifrån cervix/vaginalt samt feces. ifrån barnet förmå man förutom blod samt likvor även ta test ifrån rektum, hörselgång, svalg samt mittpunkt. detta existerar inom dessa fall extra viktigt för att särskilt efterfråga planta från Listeria då detta ej existerar självklart för att leta efter detta ifrån lokaler andra än blod samt likvor.

Listeria utgör en från undantagen ifrån vad oss skulle behärska kalla magkänslan/spontan logik då detta gäller fördelningen från vita inom likvor nära meningit.

denna plats ses nämligen ökat antal monocytära snarare än polymorfnukleära celler, vilket snarare till tankarna mot virusinfektion/serös meningit än bakteriellt agens.

Du såsom läkarstudent är kapabel ett fåtal hjälp tillsammans för att välja litteratur mot mikrobiologikursen inom den på denna plats artikelserien.

Smittskydd

Invasiv infektion tillsammans med Listeria existerar anmälningspliktig i enlighet med smittskyddslagen.

Smittan bör även spåras (smittspårningsplikt föreligger). angående chans finns är kapabel detta artikel från värde för att ej kasta utan spara eventuella matrester på grund av för att dessa bör behärska användas inom smittspårningssyfte. Fall bör anmälas mot smittskyddsläkaren inom region samt mot Folkhälsomyndigheten.

Även laboratoriet anmäler fallet samt stammen skickas mot Folkhälsomyndigheten. var genomförs helgenomsekvensering tillsammans med undersökning på grund av art, serotyp samt MLST-profil samt klusteranalys till detektion från eventuella släktskap. Folkhälsomyndigheten utför detta utan utgift på grund av insändande laboratorium inom ramen på grund av detta nationella övervakningsprogrammet på grund av Listeria monocytogenes samt syftet existerar för att upptäcka nationella eruption samt för att hjälpa inom smittskyddsarbetet.

Behandling

Listeria existerar naturligt resistent mot cefalosporiner.

nära invasiv infektion behandlar man därför tillsammans med ampicillin. Behandlingen förmå kompletteras tillsammans med aminoglykosid.

Referenser

Brauner, Arvidson, Blomberg. Medicinsk mikrobiologi samt läran om immunsystemet.

Vid hjärnhinneinflammation är det vanligt med hög feber, huvudvärk och nackstelhet

1:a uppl. Vol. 2015. Studentlitteratur.

https://www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/smittsamma-sjukdomar/listeriainfektion/

https://www.folkhalsomyndigheten.se/mikrobiologi-laboratorieanalyser/mikrobiella-och-immunologiska-overvakningsprogram/information-om-de-mikrobiella-overvakningsprogrammen/#listeria

https://www.1177.se/Stockholm/fragor–svar/nationellt/barn–gravid/hur-stor-ar-risken-att-fa-en-listeriainfektion/

https://www.internetmedicin.se/behandlingsoversikter/infektion/listerios-listeria/

https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/bakterier-virus-parasiter-och-mogelsvampar1/bakterier/listeria-monocytogenes