Hur är bekämpningsmedel farligt för människor

Bekämpningsmedelsrester inom livsmedel

Inom EU finns ovan godkända aktiva ämnen inom kemiska medel mot skadedjur, dock bara ungefär 30 får användas inom ekologisk produktion. (Läs mer: ingen alternativt många små användning från kemisk bekämpning inom ekologiskt lantbruk) likt enstaka effekt från detta samt för att man inom ekologisk produktion främst arbetar tillsammans med förebyggande växtskyddsåtgärder, existerar bekämpningsmedelsrester betydligt mindre vanliga inom ekologiska livsmedel än inom konventionellt producerade.

Inom EU kontrollerar varenda medlemsländer halterna från bekämpningsmedelsrester inom livsmedel genom regelbundna stickprov.

Resultaten på grund av ekologiska varor redovisas ofta separat.

EU-kommissionen samordnar provtagningarna samt EU:s livsmedelsmyndighet (EFSA) sammanställer resultaten på grund av dem cirka 90 årliga proven. inom landet ansvarar Livsmedelsverket till kontrollprogrammet. Årliga rapporter sammanfattar resultaten [Ref 27]. Delvis bestämmer länderna själva vilka livsmedel samt vilka medel mot skadedjur liksom bör kontrolleras, dock EU-kommissionen ordinerar för att ungefär 30 viktiga livsmedel bör undersökas inom varenda medlemsländer till kvarlevor från ungefär medel mot skadedjur inom enstaka treårig cykel.

En sammanställning från dessa information på grund av år – visar för att 44 andel från dem konventionella samt 6,5 andel från dem ekologiska produkterna ägde mätbara resthalter till åtminstone en tema.

Medlen är giftiga och användning kan vara farlig för både miljö och hälsa

toleransnivåer överskreds på grund av 1,2 respektive 0,2 andel från proverna. Denna sammanställning existerar den hittills maximalt systematiska jämförelsen från resthalter inom ekologiska samt konventionella varor [Ref 30].

 

Gränsvärden på grund av medel mot skadedjur inom mat

EU-länderna besitter gemensamma lagstadgade toleransnivåer på grund av bekämpningsmedelsrester inom livsmedel (Maximum Residue Levels, MRL).

MRL återspeglar dem högsta förväntade resthalterna inom livsmedlet då man använt medlet vid detta sätt samt inom dem odlade växter likt detta finns en godkännande till. nära fastställande från MRL äger hänsyn tagits mot för att intaget från ämnet ej bör leda mot ett fara till konsumenten, detta önskar yttra den förväntade konsumtionen får ej leda mot ett exponering ovan fastslagna toxikologiska referensvärden.

angående en material ej existerar tillåtet för att nyttja inom ett viss gröda, sätts MRL mot en lågt standardvärde, oftast 0,01 mg/kg. identisk låga standardvärde gäller till barnmat.

Men hur påverkar bekämpningsmedlen miljön? Hur påverkar de oss människor? Är det hållbart att använda allt mer när vi vet att de är farliga för naturen? Här är fakta vi alla borde veta om bekämpningsmedel

Se EFSAs webbplats på grund av detaljer.

Referensvärden till hälsorisker tillsammans bekämpningsmedel

Olika toxikologiska referensvärden till en medel mot skadedjur fastställs inom ett grundlig analys (se EFSAs webbplats på grund av detaljer) innan medlet godkänns. detta acceptabla dagliga intaget (ADI) anger en genomsnittligt intag på grund av människor likt ej får överskridas till för att undvika risker på grund av hälsan vid utdragen sikt (kroniskt intag), medan den brådskande referensdosen (ARfD) anger en intag likt ej får överskridas beneath enstaka mindre period, mot modell enstaka måltid alternativt ett ljus.

Läs mer ifall toxikologiska referensvärden vid Livsmedelsverkets webbplats.

Hur kunna bekämpningsmedelsrester hamna inom ekomaten?

Förekomsten från kvarlevor från medel mot skadedjur existerar nedsänkt inom ekologisk föda samt endast enstaka sektion från fynden existerar ämnen vilket existerar tillåtna inom ekologisk produktion.

flera fynd från resthalter kommer ifrån andra källor. Källor till bekämpningsmedelsrester förmå vara: otillåten användning, spridning tillsammans med vinden (det önskar yttra kontaminering från odlingen vid bas från användning inom något som ligger nära eller är i närheten odling), spridning via avdunstning samt sedan nedfall, kontaminering alternativt förväxling inom livsmedelskedjan, felmärkning, förekomst inom miljön (särskilt till gamla långlivade insektsmedel likt DDT), naturligt förekommande ämnen alternativt ifrån användning från medel likt existerar tillåtna inom ekologisk produktion.

Myndigheternas resthaltsanalyser ger oftast ej svar vid orsaken mot varför en medel mot skadedjur hittas. dock detta existerar klart för att resthalter mot ämnen liksom får användas inom ekologisk produktion enbart utgör ett mindre andel från fynden [Ref ].

I vissa fall, såsom tillsammans dem långlivade insektsmedlen DDT alternativt hexaklorobensen, återspeglar halterna liksom finns inom animaliska varor enstaka kontaminering inom ekosystemet samt livsmedelskedjan liksom besitter sitt ursprung inom användning från dessa ämnen på grund av flera årtionden sedan.

Bekämpningsmedel kan delas upp i växtskyddsmedel och biocider

Fynd från substanserna azadirachtin, spinosad, samt pyretriner, härrör sannolikt ifrån rätt användning inom ekologisk produktion. enstaka tredjeplats kategori existerar ämnen likt är kapabel användas såsom medel mot skadedjur dock likt även själva, alternativt dem ämnen såsom uppstår nära deras nedbrytande process, förekommer naturligt.

Hit räknas koppar samt ditiokarbamater. Koppar förekommer likt essentiellt kurs inom varenda växter samt varelse, medan ditiokarbamater analyseras liksom enstaka nedbrytningsprodukt likt även förekommer naturligt.

Dessa ämnen hittas inom enstaka massiv andel från proverna, både ekologiska samt konventionella (koppar: 81 andel, ditiokarbamater: 9 andel [Ref ]), vilket ej nödvändigtvis återspeglar för att dem besitter använts vilket medel mot skadedjur. Ytterligare ett kategori, var dem flesta syntetiska kemiska medel mot skadedjur ingår, hittas inom ekologiska varor samt förmå äga orsakats från otillåten användning, kontaminering beneath produktion, försändelse, alternativt förädling, alternativt vid bas från förväxling alternativt felmärkning.

Hälsoeffekter från bekämpningsmedel

Bekämpningsmedel genomgår grundlig evaluering innan dem förmå godkännas.

Syftet existerar bland annat för att säkerställa för att dem såsom exponeras yrkesmässigt till medlen samt livsmedelskonsumenter ej drabbas från negativa hälsoeffekter. Dock besitter denna säkerhetsutvärdering vissa brister.

Mest väldokumenterat existerar effekterna från fosters exponering på grund av låga halter från organofosfater (en samling från insektsmedel), särskilt klorpyrifos, vid barns kognitiva tillväxt (lärande, minne, kännedom, problemlösning tillsammans med mera).

Flera epidemiologiska långtidsstudier inom USA besitter hittat en samband mellan halten från organofosfater alternativt klorpyrifos inom den gravida kvinnans blod alternativt urin, samt ett lägre IQ hos barnet inom skolåldern [Ref 31][Ref 32][Ref 33].

Det viktigaste för din hälsa är att äta mycket frukt och grönsaker, oavsett hur de är odlade

ett grundlig evaluering från klorpyrifos från den amerikanska miljömyndigheten EPA visar för att detta finns gott stöd mot dessa observationer även inom andra epidemiologiska studier samt inom djurförsök [Ref 34]. Därför äger EPA föreslagit en många lågt säkert intag på grund av klorpyrifos, vilket inom praktiken betyder för att ämnet ej kunna användas alls inom lantbruket [Ref 35].

Även bekämpningsmedelsföretaget liksom säljer klorpyrifos äger inom enstaka djurstudie undersökt angående ämnet påverkar hjärnans tillväxt.

Dock kämpa detta felaktigt fast inom rapporten ifrån studien för att inga effekter vid hjärnans tillväxt observerades. inom själva verket påverkade klorpyrifos hjärnans arkitektur hos unga råttor redan nära den lägsta testade dosen [Ref 36]. Ämnet äger nyligen förbjudits inom EU [Ref 37], dock flera andra organofosfater förblir godkända.

Bekämpningsmedel används för att döda eller förhindra djur och organismer som vi betraktar som skadliga

Klorpyrifos äger inte någonsin varit godkänt inom jordbruket inom land, dock pekar befintlig uppgifter vid för att exponeringen inom land, via importerad föda, hittills besitter varit jämförbar tillsammans med den inom USA [Ref ][Ref ][Ref ].

I enstaka forskning ifrån besitter effekter från organofosfater vid hjärnans tillväxt uppskattats kosta ungefär miljarder Euro per tid inom EU, alternativt drygt ett andel från BNP, via enstaka lägre IQ samt därmed lägre produktivitet [Ref 38].

Det existerar många välbelagd för att detta existerar utmärkt på grund av hälsan för att förtära många ätbar del samt vegetabilier.

för att undvika fruktbarhet samt grönt på grund av för att undvika bekämpningsmedelsrester existerar därför ingen god strategi.

Effekter på grund av yrkesverksamma

Förutom via maten, liksom existerar den viktigaste exponeringsvägen på grund av dem flesta, förmå exponering på grund av medel mot skadedjur även ske till lantbrukaren alternativt maskinföraren nära spridningen från medlet inom odlingen samt på grund av andra genom avdrift mot något som ligger nära eller är i närheten områden.

Yrkesmässig exponering besitter visats öka risken på grund av Parkinsons sjukdom [Ref ][Ref ][Ref ]och besitter rapporterats öka risken till vissa cancerformer såsom Non-Hodgkins lymfom [Ref ] samt barnleukemi [Ref ]. detta existerar oklart samt ej undersökt om dessa fynd även existerar från innebörd till den liksom exponeras till bekämpningsmedelsrester via maten [Ref 7].

Hur dåligt är kemiska bekämpningsmedel för miljön egentligen? Kemiska bekämpningsmedel påverkar natur och djur negativt på flera olika sätt

enstaka något som är svårt att hantera eller övervinna på grund av forskningen existerar för att detta förmå vandra utdragen period, ibland flera årtionden, mellan exponering samt då sjukdomen bryter ut. detta existerar ej heller uppenbart angående detta existerar kortvarig upphöjd exponering, alternativt snarare den sammanlagda exponeringen ovan utdragen period, vilket orsakar effekter.

dock särskilt observationerna kring ett ökad fara på grund av Parkinsons sjukdom samt barnleukemi mot resultat från hantering från medel mot skadedjur äger fått ökad uppmärksamhet från EU:s livsmedelsmyndighet EFSA [Ref ][Ref 39].

Människans tidiga utvecklingsfaser beneath graviditet samt tidig tidig del av ett liv existerar särskilt ömtåliga perioder på grund av nervgifter samt hormonstörande ämnen.

inom ett pågående dansk undersökning besitter även kortvarig yrkesmässig exponering från kvinnor vilket arbetar inom växthus, innan dem visste för att dem plats gravida, kopplats mot långtidseffekter till barnens tillväxt, hjärnfunktioner, samt tillväxt [Ref 40][Ref 41][Ref 42][Ref 43][Ref 44]. Detta pekar vid för att även idag godkända medel mot skadedjur förmå äga negativa effekter vid fosters tillväxt inom en nation likt äger jämförbar kemikalielagstiftning liksom land, trots grundlig säkerhetstester nära godkännandet.

I flera utvecklingsländer existerar regler kring bekämpningsmedelsanvändning samt säkerhet svagare alternativt följs mindre strikt, jämfört tillsammans inom mot modell EU.

på grund av dem liksom arbetar inom odlingar är kapabel detta innebära enstaka avgörande fara på grund av akut förgiftning. Även dem såsom bor inom närheten, däribland ungar, är kapabel exponeras samt riskera förgiftningssymtom [Ref ][Ref ].

Referenser